فخدة ضاني في الفرن
عن الوصفة
فخدة ضاني في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. فخدة خروف ضاني في الفرن مع رز بالتوابل والزبيب
المكونات
- 1 فخدة
- رشة من جميع التوابل حسب الذوق
- فلفل اسود حب
- قرنفل
- حبهان
- رشة قرفة
- 1 ليمون
- م ك صوص صويا
- 1 طماطم
- معلقة سمن
- 1 بصل مفروم
- 2 ثوم مفروم
- م ك خل
- 3 جزر
- 1 فلفل رومي
- 2 كوب رز
- زبيب للوجه
طريقة التحضير
-
1
شك الفخدة بالسكين في أماكن متفرق
-
2
تتبل الفخدة بجميع التوابل والليمون وصوص الصويا والخل و وضع فلفل اسود حب وقرنفل وحبهان في فتحات الفخدة
-
3
وضع الفخدة في صينية ووضعها الثلاجة لمدة ساعتين
-
4
وضع شرائح جزر وفلفل رومي و وضع روز ماري ورشة ملح وفلفل اسود
-
5
تغطي الصينية و وضعها علي البوتجاز علي العين الصغيرة علي نار هادئة حتي تظهر الرائحة والدخان
-
6
رفعها من علي النار و إضافة كوب ماء و وضع الصينية في الفرن بدون غطاء لمدة ثلاث ساعات علي درجة حرارة ٢٠٠ /٢٢٠ مع متابعتها وإضافة مياه كل ساعة
-
7
الرز// غسل الرز جيدا وضع طماطم وجزر مبشور مع جميع التوابل ومعلقة سمن وبصل مفروم وصوم مفروم ويشوح جيدا وضع الرز والماء ويقلب جيدا يترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم تهدئة النار و وضع صاجة تحت الحلة ويترك حتي النضج
-
8
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
